El costo en empresas de alimentos

costo alimentosHoy realicé este corto video sobre diseño, formulación  y cálculo de costo de alimentos. Espero sea de gran ayuda para tu proyecto si deseas emprender en el sector.

Al final dejo los archivos descargables por si quieres estudiarlos.

Importancia de conocer el costo en empresas de alimentos:

Debido al uso intensivo de materias primas, insumos, mano de obra, energía y agua, la industria de alimentos tiene la particularidad de la dificultad de clasificar qué es costo, qué es gasto. Gran parte de las perdidas en estas empresas se debe a que no cuentan con un adecuado sistema de costeo, por lo tanto no se sabe dónde está el dinero (a pesar de que se produce mucho…)

Este ejercicio es meramente introductorio, según las características de la operación de su proyecto  es el modelo de costeo que debe tener en su empresa de alimentos. Si requiere acompañamiento específico le invito a contactarme yo, y mi equipo en alto rendimiento estamos atentos para acompañarle en su caso.

 

TAMBIÉN TE RECOMIENDO LEER  Lo que no debes hacer si buscas acompañamiento profesional

4 pensamientos en “El costo en empresas de alimentos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *